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小型真空低温油炸机
秋葵不锈钢真空油炸机 的特殊优点 门高降低,方便操作,人性化。 蒸汽电磁阀已经更新到第3代,温控效果稳定,可在工作过程中维修更换。真空泵组由我公司提出要求,由厂家组配达到效果的同时可减少噪音、降低能耗。在锅中不排油的同时可将管路中的油全部抽入锅中,管路不存油可防止冬天油在管路中凝结给生产带来不便。 有油水分离器,冷凝水---无油,油可被回收利用,还可防止油在冷凝器中凝结阻塞冷凝器。 降低设备的整体高度,架子采用结构和力学性能---的槽钢,脱油过程更稳固。热交换器加大换热面积,油更容易被加热。反应釜增加装饰护板,美观的同时更方便收拾卫生。结构紧凑,占地面积少。真空油炸工艺流程:
原料***筛选***清洗***切片(切段)***杀青(护色)***沥水***冷冻***解冻***浸渍(真空浸渍)***清洗***沥水***真空油炸***真空脱油***调味***产品包装***入库。
真空低温油炸适用的食品范围:
1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、食用菌、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等
真空油炸机
真空油炸机加工食品类型:水果类:苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;
干果类:大枣、花生等;
水产品及畜禽肉类等。
上下两个罐,真空油炸机价格,脱油时---无回油,使含油、含水率---。油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,小型真空低温油炸机,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,小型真空低温油炸机,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,秋葵真空油炸机供应商,以油作为传热媒介,真空油炸机,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,小型真空低温油炸机报价,使组织形成疏松多孔的结构。
●自动控制温度,无过热、无过压,---产品和安全生产。
●该机采用不锈刚材料制成,具有工效快、性能稳定、安装使用方便等特点。
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